摘要：在古代，特别会种花的人称为“种花师”，相当于现在园艺业界的“老司机”，职业园艺师。
古代的花卉栽培技术相当先进，今天我们很多的栽培技术其实在古代就已经出现，比如催花技术，就是让植物在反季节开花，达到观赏目的。
如牡丹的催花技术在历史上唐代的《酉阳杂俎》就有记载：常有不时之花，然皆藏于土窖中，四周以火逼之，故隆冬时即有牡丹花。
将牡丹花藏在土窖，烧火增加环境温度，让原本在春末绽放的牡丹在隆冬时节（天气最冷的时候）盛开。
这跟我们在春节前看到的上市年宵花所使用的种植技术没有本质区别，如蝴蝶兰、红掌等大都是进行过催花技术的处理，方法上虽有改进但原理上是一样的。可见古人为了赏花也是极有智慧。
到了明清时代，山东的花农则每年将牡丹苗运往华南，利用温暖自然条件露天催花，在春节前夕销售。可见当时古人不仅热衷于种花更热衷于消费花。
种花师在历史上有名的如：宋单父。宋单父在古代就相当于现在专门研究牡丹花的园艺学专家；人称“花师”，能种出变异品种“变色千种，红白斗色”的技术。
据此推测，红白斗色应该是类似于嵌合色的花色。
从园艺学的角度看，则属于较为难得的变异花色，古代的花师通过"嫁接"可以保存这样奇特的性状。
可以说古代的花卉产业是相当兴盛，虽说近百年有所落后，但是不可否认历史上的中国人民的种花技艺之高。
除了有专职的“种花师”、“花园子”，古代还有处于花卉行业金字塔顶端的基础研究——品种的选育。
就像今天的科技公司，纷纷研究各种新鲜技术什么 AR VR HR 一样……在花卉业领域，人们追求新品种就像追求新科技一样热情，选育新品种是非常重要的。
以荷花这种古老的花卉为例，荷花很早就开展了人工选育，在古代就已经出现了并蒂莲、品字莲，四面莲等珍贵花型的品种，花色也产生更多的变异。
而像品字莲，则最早出现在 晋、隋时期， 是荷花中的珍品，也叫千瓣莲，经过长期的人工选育，雄蕊及雌蕊均产生了瓣花，所以花瓣数量达千枚以上。
这样珍稀的品种在今天看起来也是十分稀罕的。一些花展也会出现这样的名品。
古人除了种花技术高超、有意识地选育新品种，花卉还会在很多的生活场景应用。
比如士大夫和皇家阶层就特别热衷于赏花，举办各种以花为主题的大型party。
碧桃开了，就来一场爱娇之宴；梅花开了，来一场浇红之宴；海棠、瑞香、牡丹开了各来一发；开完花了还能再来一发落花之饮的恋春宴……
各色以花开时节为主题举办party，名目繁多。可谓香艳至极。
宋徽宗文绘图，宋代茶肆宴会盛行，图中桌上的插花为插置瓷质花囊之上，造型为四面花。
士大夫则热衷于建造园林，除了亲手规划设计，挑选名品花卉还会亲自打理，比如苏州拙政园就有文徵明的手植紫藤，树龄已 440 多年，紫藤树蟠曲遒劲，至今仍生机勃勃，每年春天飘香园外，游客络绎不绝。
总的说，由于古代的爱花赏花风气遍布各大阶层，花卉产业完备，有专职的园艺师、园林养护员、育种家、花农为种花事业服务；还有土豪、文人及皇家子弟们举办的各类以花会友的私宴及民间花会活动，在盛世年间，花的历史，很是香艳。
而现代，我们不仅仅开花展办花市，各种各样的花样技艺也用于工艺与生活上，男人的装饰物、美丽的首饰、可爱的家居，创意无限不在，让我们的生活花样百出！
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